Préparation 30 minutes

Ingrédients (Pour deux boîtes):

1 kilo de mures

400 grammes de sucre

40 centilitres de crème fraîche

Recette :

Commencer par laver les mures et les passer à la centrifugeuse pendant 2 minutes (ou au passe légume) pour enlever un maximum de petites graines. 

Ensuite, quand c'est bien liquide, verser dans une casserole et ajouter le sucre. Mettre à feu doux en mélangeant pendant 2 minutes.

Éteignez le feu et laissez refroidir 3 minutes. Versez ensuite la crème fraîche et mélangez. Pour éliminer le plus de petites graines possible remettez dans la centrifugeuse pendant 10 minutes. Après cela vous n'avez plus qu'à mettre dans des boites et laisser 17 Heure au congélateur.

Bonne dégustation !